Cette année pour Pâques, l’Union vous propose de vous mettre en cuisine pour (re)découvrir une recette traditionnelle romaine : l’Abbacchio Brodettato
Il cortile est avant tout une histoire de famille. Installé au cœur de Monterverde Vecchio depuis près d’un siècle, le restaurant propose une cuisine dans le respect des traditions culinaires tout en gardant le regard tourné vers l’innovation.
Le jeune chef Edoardo nous propose une vidéo pour suivre pas à pas la recette et ainsi pouvoir déguster en famille ou entre amis ce plat traditionnel de Pâques, alors tous à vos fourneaux!
Et bon appétit les amis!
